食藥用菌及其製品的成分分析、致病微生物及農藥殘留、重金屬等有害物質檢驗. 

食藥用菌總糖、還原糖的含量測定。 

蟲草及相關產品中的多糖、蟲草素、蟲草酸、腺苷的含量測定。 

靈芝及相關產品中的多糖、三萜類物質的含量測定。 

食用菌菌種品質檢測。 

靈芝、蟲草、毒蘑菇等的物種鑒定。