1.菌種鑑定
| 檢測項目 | 專案內容 |
| 常見細菌、放線菌鑒定 | 透射電鏡、16S rDNA測序、生理生化、BIOLOG等 |
| 常見酵母菌鑒定 | 透射電鏡、掃描電鏡、26S rDNA測序、生理生化、BIOLOG等 |
| 常見黴菌鑒定 | 掃描電鏡、18S/26S rDNA測序、形態特徵觀察、BIOLOG等 |
| 常見大型真菌鑒定 | ITS測序、形態鑒別 |
| 新種鑒定 | 分子生物學、DNA-DNA雜交、醌型分析、脂肪酸測定、G+C%含量測定、細胞壁成分分析（糖及氨基酸）等
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| 生產菌株遺傳穩定性 | 分子測序、ERIC-PCR（BOX-PCR）檢測等
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2.肥料/土壤
| 檢測項目 | 專案內容 |
| 微生物 | 有效活菌數
及雜菌率 | 根瘤菌數、固氮菌數、磷細菌、矽酸鹽細菌、放線菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌數、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、弗氏鏈黴菌等；雜菌率 |
| 有害微生物 | 黴菌雜菌數、糞大腸菌群、沙門氏菌等
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| 常規技術指標 | 有機質、總養分（氮、磷、鉀）、水分、pH值、細微性、細度、鹽分、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮蛔蟲卵死亡率等
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重金屬
| 鉛、鉻、鎘、汞、砷等
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微量元素
| 鈣、銅、鐵、鎂、錳、鋅、硒、氟等
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氨基酸
| 游離氨基酸
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酶活力測試
| 纖維素酶活性、蛋白酶活性、澱粉酶活性等
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菌種分離鑒定
| 細菌、黴菌、酵母菌、放線菌
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| 電鏡檢查 | 透射電鏡、掃描電鏡等
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菌群多樣性分析
| PCR-DGGE、ARDRA分析等
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3.飼料/飼料添加劑
| 檢測項目 | 專案內容
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微生物
| 微生物 | 細菌總數、黴菌數、酵母菌數、放線菌數、細胞數、 |
| 有益微生物 | 乳酸菌、嗜酸乳桿菌、芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、雙歧桿菌、糞腸球菌、釀酒酵母、光合細菌等 |
有害微生物
| 沙門氏菌、志賀氏菌、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、產氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、銅綠假單胞菌等。
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| 生物毒素 | 黃麴黴毒素B1、嘔吐毒素（DON） |
常規理化
| 感觀（外觀及氣味）、細微性、水分、灰分、pH、粗脂肪、粗纖維、鹽分、粗蛋白、水溶性氯化物、揮發性鹽基氮（TVBN）、混合均勻度、胃蛋白酶消化率、氰化物、亞硝酸鹽、三聚氰胺等
|
重金屬
| 鉛、鉻、鎘、汞、砷、等
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農藥殘留
| 六六六、滴滴涕、敵敵畏
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瘦肉精
| 萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇
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核苷酸
| GMP、AMP、GMP、UMP、IMP
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硝基呋喃
| AMOZ、SEM、AHD、AOZ
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微量元素
| 鈣、銅、鐵、鎂、錳、鋅、硒、氟等
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維生素
| d-生物素、維生素D3、維生素E、維生素K3、維生素A、維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸、泛酸、
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氨基酸
| 賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等
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菌種鑒定
| 細菌、黴菌、酵母菌、放線菌
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電鏡檢查
| 透射電鏡、掃描電鏡等
|
菌群多樣性分析
| PCR-DGGE、ARDRA分析等
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4.竉物食品
在寵物越來越受重視的今天，對寵物食品的各項品質控制要求也愈加的規範。對於寵物食品，廣東省微生物分析檢測中心同樣具有權威的檢測能力。
| 檢測項目 | 專案內容
|
微生物
| 微生物 | 細菌總數、黴菌數、酵母菌數、放線菌數、細胞數、 |
| 有益微生物 | 乳酸菌、嗜酸乳桿菌、芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、雙歧桿菌、糞腸球菌、釀酒酵母、光合細菌等 |
有害微生物
| 沙門氏菌、志賀氏菌、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、產氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、銅綠假單胞菌等。
|
| 生物毒素 | 黃麴黴毒素B1、嘔吐毒素（DON） |
常規理化
| 感觀（外觀及氣味）、細微性、水分、灰分、pH、粗脂肪、粗纖維、鹽分、粗蛋白、水溶性氯化物、揮發性鹽基氮（TVBN）、混合均勻度、胃蛋白酶消化率、氰化物、亞硝酸鹽、三聚氰胺等 |
重金屬
| 鉛、鉻、鎘、汞、砷、等 |
農藥殘留
| 六六六、滴滴涕、敵敵畏
|
瘦肉精
| 萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇 |
核苷酸
| GMP、AMP、GMP、UMP、IMP
|
硝基呋喃
| AMOZ、SEM、AHD、AOZ
|
微量元素
| 鈣、銅、鐵、鎂、錳、鋅、硒、氟等 |
維生素
| d-生物素、維生素D3、維生素E、維生素K3、維生素A、維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸、泛酸、 |
氨基酸
| 賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等 |
5.轉基因農產品檢測
| 檢測項目 | 檢測方法 |
青椒中轉基因成分定性檢測
| SN/T 2271-2009
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大豆中轉基因成分檢測
| SN/T 1195-2003
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動物源性飼料中轉基因成分檢測
| SN/T 3496-2013
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牛及其產品中轉基因成分檢測
| SN/T 3495-2013
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動物及其加工產品中轉基因成分PCR篩查
| SN/T 3494-2013
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蜂蜜中轉基因成分檢測
| SN/T 2135-2008
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番茄轉基因成分檢測
| SN/T 1816-2013
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馬鈴薯轉基因成分檢測
| SN/T 1198-2013
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玉米轉基因成分檢測
| SN/T 1196-2012
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油菜籽中轉基因成分定性檢測
| SN/T 1197-2003
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