阪崎腸桿菌顯色培養基

用途:

供嬰兒奶 粉以及其它食品中阪崎腸桿菌的鑑定和計數。  (GB4789.40-2010和SN/T 1632-2005,ISO標準)


原理:

蛋 白腖和牛肉膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源;膽鹽抑制革蘭氏陽性菌,氯化鈉可維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養基的凝固劑;硫代硫酸鈉和檸檬酸鐵銨用於檢 測硫化氫的產生;顯色底物5-溴-4-氯-3-吲哚-ɑ-D葡萄糖苷與阪崎腸桿菌中的α-葡萄糖苷酶發生反應,水解底物,釋放出5-溴-4-氯-3-吲哚 基顯色基團,在淡黃色平板上產生綠-藍綠色的菌落。


配方(每升):

蛋白腖                                          11g

牛肉膏粉                                       5g

氯化鈉                                          5g

檸檬酸鐵銨                                    1g

硫代硫酸鈉                                    1g

膽鹽                                              1.5g

5-溴-4-氯-3-吲哚-ɑ-D葡萄糖苷       0.1g

瓊脂                                              15g

最終pH 7.3±0.2


使用方法:

1.取瓶內 阪崎腸桿菌顯色培養基 乾粉39.6克,加入蒸餾水或去離子水1 L,攪拌加熱煮沸至完全溶解,分裝三角瓶,121℃高壓滅菌15min;冷卻至50℃,搖勻倒平板。  在室溫可保存一天或在冰箱裡貯存數天(避光,4℃)。

2. 取樣品333克按MPN三管法分別取100克、10克和1克分裝在各三個2000ml、250ml和100ml的三角瓶中,在三角瓶中已裝有經45℃預熱 的9/10(樣品為1/10)的無菌蒸餾水或緩衝蛋白腖水,搖勻,在36℃培養18-22小時(SN和FDA方法)。

3.各取10ml上述懸浮液加到裝有90mlEE肉湯(022160)/mLST-Vm(022212)的150mL的三角瓶中,在36℃/44℃增菌培養18-22小時。

4.用劃線或塗佈法把混勻的肉湯接種到阪崎腸桿菌顯色瓊脂平板上,35-37℃培養18-24小時。

5.可使用MicrogenTMGN-ID或API20E或生化管試驗,對疑似阪崎腸桿菌菌落進行生化鑑定。


阪崎腸桿菌顯色培養基 質量控制:

本品傾注平皿後呈淡黃色,下列菌株接種後36±1℃培養18-24小時生長情況如下表:

阪崎腸桿菌顯色培養基 表格.png


貯存:貯存於避光、陰涼乾燥處,用後立即旋緊瓶蓋。  貯存期二年。


規格:可配置1L的培養基乾粉。


參考文獻:

1.GB/T4789.40-2008中華人 民共和國國家標準食品衛生微生物學檢驗阪崎腸桿菌檢驗

2.GB 4789.40-2010中華人 民共和國國家標準食品安全國家標準食品衛生微生物學檢驗阪崎腸桿菌檢驗

3.SN/T 1632.1-2005中華人 民共和國出入境檢驗檢疫行業標準奶粉中阪崎腸桿菌檢驗方法第1部分分離與計數方法

4. SN/T 1632.2-2005中華人 民共和國出入境檢驗檢疫行業標準奶粉中阪崎腸桿菌檢驗方法第2部分PCR方法

5.ISO22964-2006 Milk and milk products-----Detection of Enterobacter sakazakii




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